Морковно-чечевичный суп
категория: супы, пользователь: kajat
|
пунктов: 4, порций: 2, всего пунктов: 7,5 Компоненты
Порубите лук и чеснок, нарежьте ломтиками стебель сельдерея (вместо листьев сельдерея используйте его стебли) и морковь, прополосните чечевицу. Покупайте красную быстро разваривающуюся чечевицу, отваривание которой не займет много времени. Разогрейте в растительном масле лук и чеснок, добавьте овощи и чечевицу, горячую воду и бульонный порошок. Дайте покипеть, убавьте жар и потушите под крышкой на слабом огне 10 минут, пока морковь не станет мягкой. При желании превратите суп в пюре. |