Куриный строганов

категория: птица, пользователь: kajat

пунктов: 4, порций: 1, всего пунктов: 4

Компоненты

Название	реальный размер порции г/мл
Куриное филе, сырое	90
Луковица	50
Овощной бульон (соль -30%)	5
Вода (из-под крана, бутылированная)	200
Морковь	70
Брюква	70
Соленый огурец	50
Петрушка
Соль	2
Перец, черный перец, дробленый, молотый
Рис, вареный	100
Растительное масло, в среднем	5

Порежьте куриное филе на полоски, слегка обжарьте в растительном масле, добавьте лук, обжаривайте пару минут. Добавьте воду и бульонный порошок. Затем добавьте нарезанные соломкой морковь, брюкву или кольраби, соленый огурец. Тушите до тех пор, пока овощи не размягчатся. Добавьте рубленую петрушку, приправьте солью и перцем. При желании можно приправить блюдо дополнительными пряностями. Гарнир – вареный рис.