Торт из селедки

10 порций; 1 порция

400 г маложирного филе селедки

2 вареных яйца

4 ломтика ржаного хлеба

400 мл густого йогурта без вкусовых добавок

100 г маложирного майонеза

горчица

1 ст.л. желатина

укроп

зеленый лук

лук-порей

белый перец

свежий огурец

паприка

1. Порежьте селедку и ломтики хлеба на куски, яйца – ломтиками. Порубите укроп, лук и порей.
2. Выстелите форму пищевой пленкой. Распределите по дну и краям ломтики яиц, сверху положите кусочки селедки и порей.
3. Смешайте йогурт без вкусовых добавок с майонезом, добавьте укроп и зеленый лук, приправив горчицей  и перцем.
4. Растворите желатин и аккуратно вылейте в йогурто-майонезную смесь.
5. Полейте смесью кусочки рыбы и положите сверху кусочки хлеба.
6. Поставьте форму как минимум на пару часов в холодильник.
7. Перед подачей на стол выложите торт из формы на сервировочный поднос.
8. Украсьте веточками укропа, огурцом и паприкой.