Запеченная моцарелла с помидорами

1 порция

2 зубчика чеснока
1 луковица
2-3 (300 г) помидоров
базилик, орегано
1 ч.л. растительного масла
соль, перец
45 г сыра моцарелла
1 ломтик «хлебулки» Saib

1. Порежьте зубчики чеснока и луковицу мелкими кубиками, помидоры - дольками. Мелко порубите пряности.
2. Смажьте маленькую форму для запекания растительным маслом. Поместите кусочки лука и чеснока в форму, покройте помидорами, сверху посыпьте специями и приправьте солью и перцем. Порежьте моцареллу ломтиками и сложите в форму. Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 10 минут.
3. Приправьте при желании базламическим красновинным уксусом. Подавайте на стол с тостами из «хлебулки» Saib.