Киш с ветчиной и овощами

Киш с ветчиной и овощами

4 порции ; 1 порция

Основа:
1 упаковка (200 г) нежирного творога
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль

Начинка:
1 красная луковица
1 красная паприка
100 г грибов
100 г постной копченой ветчины
1 маленький кабачок
1 зубчик чеснока
4 яйца
4 дл молока
100 г маложирного тертого сыра

соль, черный перец

1. Для приготовления основы разбейте яйца, добавив немного соли. Смешайте с творогом и мукой.
2. Выстелите форму для запекания диаметром 26 см бумагой для выпечки. Поскольку тесто немного клейкое, прижимайте основу к форме мучными руками. Предварительно выпекайте в духовке при 200 градусах около 6-8 минут.
3. Почистите и измельчите луковицы. Почистите паприку, грибы и кабачок и порежьте их маленькими кубиками. 
4. Обжарьте на слабом огне лук с измельченным чесноком и полосками ветчины. Добавьте остальные овощи и разогревайте смесь 4-5 минут.
5. Взбейте яйца в большой миске и добавьте молоко. Добавьте тертый сыр и овощнубю смесь, приправьте солью и перцем. Вылейте смесь в форму и запекайте в духовке при 200° C.
6. Перед тем как разрезать кусками дайте остыть 15 минут. Подавайте на стол с зеленым салатом.