Ягодный пирог
12 кусков; 1 кусок
400 г нежирной творожной пасты
150 г пшеничной муки
5 яиц
2 ч.л. пекарского порошка
8 ст.л. (120 г) сахара
1 ст.л. маргарина (50%)
примерно 300 г черной и красной смородины (также пойдут разные лесные ягоды)
2 ч.л. ванильного сахара
1. Отделите яичные белки от желтков. Разотрите желтки с сахаром или заменителем сахара и ванильным сахаром, смешайте с творогом и мукой, смешанной с пекарским порошком.
2. Растопите маргарин и добавьте в тесто.
3. Взбейте яичные белки и добавьте тоже, перемешав.
4. Вылейте тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, покройте ягодами и выпекайте при 200 градусах коло 30 минут.
Поделите пирог на 12 кусков