Формовой пирог со сливами
2 порций, 1 порция
250 г слив (8 шт.)
тертая корка половинки лимона
2 ч.л. дробленых орехов
1 яйцо
2 ч.л. сахара
½ ч.л. корицы
1,5 ст.л. муки
¼ ч.л. пекарского порошка
1. Удалите из слив косточки и выложите сливы в форму для выпечки. Смешайте тертую лимонную цедру с орехами и посыпьте ими сливы.
2.Взбейте яйцо с сахаром и корицей до очень сильной пены. Смешайте муку с пекарским порошком и осторожно всыпьте, помешивая, в яичную массу. Вылейте на сливы. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут.