Формовой пирог со сливами

Формовой пирог со сливами

2 порций, 1 порция

250 г слив (8 шт.) 
тертая корка половинки лимона
2 ч.л. дробленых орехов
1 яйцо     
2 ч.л. сахара     
½ ч.л. корицы
1,5 ст.л. муки
¼  ч.л. пекарского порошка

1. Удалите из слив косточки и выложите сливы в форму для выпечки. Смешайте тертую лимонную цедру с орехами и посыпьте ими сливы.
2.Взбейте яйцо с сахаром и корицей до очень сильной пены. Смешайте муку с пекарским порошком и осторожно всыпьте, помешивая, в яичную массу. Вылейте на сливы. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут.