Летний салат к грилю

10 порций; 1 порция

1 кг арбуза (примерно 1 кг)

1 свежий длинный огурец

2 грейпфрута

300 г винограда

1 красная луковица

2 авокадо

лимонный сок

150 г различных листков салата (лолло россо, дубовый салат, салат «Айсберг» и др.)

Соус:

3 ст.л. (40 г) рапсового масла

2 ст.л. жидкого меда

1 ч.л. горчицы

1-2 ст.л. винного уксуса

1 ст.л. маковых зерен

соль, черный перец грубого помола

1. Очистите от кожицы и разделайте арбуз на кубики, удалите семечки.
2. Разрежьте огурец продольно пополам, удалите ложкой семечки и нарежьте ломтиками.
3. Очистите грейпфруты, филируйте и порежьте на кусочки.
4. Разрежьте пополам виноградины и выньте косточки.
5. Очистите и нарежьте ломтиками лук.
6. Очистите авокадо, удалите косточку, разделайте на куски и слегка окропите лимонным соком.
7. Порвите листки салата на небольшие кусочки.
8. Смешайте компоненты соуса между собой ja приправьте. Уложите ингредиенты салата послойно в прозрачную стеклянную миску и полейте соусом или сразу перемешайте.
9. Подходит для подачи на стол вместе с мясом, приготовленным на гриле.