Соусы для гриля
Йогурто-пряный соус
5 ст.л.
Смешайте 300 г йогурта без вкусовых добавок (2,5%), 80 г майонеза до 20%, 2 ст.л. лимонного сока, ½ ч.л. порошка овощного бульона или приправы к картофелю, 2 ст.л. рубленых пряностей (зеленый лук или лук-резанец, укроп и т.п.) и немного хрена. Приправьте несколькими крупицами сахара, соли и лимонного перца.
Горчично-медовый соус
4 ст.л.
Смешайте 200 г йогурта без вкусовых добавок, 2 ч.л. оливкового масла, 3 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ч.л. горчицы средней крепости и 1 ч.л. меда.
Приправьте солью, перцем и свежими рублеными пряностями.