Куриный строганов с овощами

Куриный строганов с овощами

4 порции; 1 порция

200 г риса
соль
500 г куриного филе
3 средних морковки
300 г брюквы
2 соленых огурца
2 луковицы
6 ч.л. растительного масла   
соль
перец
приправа к курице с карри
500 мл овощного бульона
250 мл пищевых сливок 10% (например, сливки Valio «3 сыра»)
зелень

1. Сварите рис в подсоленной воде.
2. Нарежьте филе курицы полосками, морковь – шайбами, и брюкву - кубиками. Порубите соленые огурцы и зелень.
3. Слегка обжарьте полоски филе и рубленый лук в растительном масле. Приправьте солью, перцем и приправой для курицы.
4. Добавьте бульон и подготовленные овощи и потушите около 8 минут. Добавьте пищевые сливки и дайте еще потушиться. При желании приправьте дополнительно и добавьте зелень.
5. Подавайте на стол куриный строганов с отварным рисом.