Торт с печеньем, творогом и малиной
12 ломтиков; 1 ломтик
Основа:
160 г пшеничного печенья Kalev Nisukliiküpsis с малиной и тыквенными семечками
100 г маргарина 50% жирности
Начинка:
80 г порошка малинового желе (Mikaado)
650 мл воды
несколько капель жидкого сахарозаменителя
2 стакана (300 г) малиново-клубничного творожного крема Tere Light 0,2%
Бутылка сливок 225 г 19% cremefine
40 г сахара
Верхний слой:
300 г замороженной малины
1 небольшая пачка порошка желе для торта
- Измельчите печенье и смешайте с растопленным маргарином. Накройте круглую форму для пирога диаметром 25 см бумагой для выпечки, выложите смесь печенья и маргарина ровным слоем на дно формы и уберите примерно на 30 минут в холодильник.
- Приготовьте желе из порошка и 400 мл воды. Охлаждайте желе в течение примерно 30 минут, не давая ему застыть. Взбейте сливки в плотную пену.
- Смешайте между собой желе и творог, добавьте сливки, приготовьте однородную смесь и добавьте сахар и несколько капель сахарозаменителя. Распределите крем по основе из печенья и уберите примерно на 1 час в холодильник.
- Выложите малину на пирог. Приготовьте желе для торта согласно инструкциям на упаковке. Залейте ягоды желе и поставьте на час в холодильник.
* Рекомендация: вместо малины можно использовать клубнику.