Куриное рагу с облепихой

4 порции , 1 порция

400 г куриного филе
1 ч.л. растительного масла
4 дл вареного риса
1 паприка
1 банка кусочков консервированного ананаса
соус:
3 дл куриного бульона
1 дл облепихового сока
2 дл крем-фреш или кухонных сливок 15%
1 ч.л. порошка карри
0,5 ч.л. порошка чили
1 ч.л. порошка паприки

 1. Порежьте куриное филе полосками и слегка обжарьте до золотистого оттенка в растительном масле.
 2. Высыпьте предварительно сваренный рис на дно формы. Измельчите паприку.
 3. Положите измельченное куриное филе, паприку и ананас в форму и смешайте с рисом.
 4. Приготовьте соус и вылейте его на смесь риса с курицей.
 5. Запекайте в 200-градусной духовке около 30 минут.